Fundacja działa na rzecz budowy dobrosąsiedzkich relacji Polski z krajami Europy Wschodniej oraz rozwoju społecznego i gospodarczego województwa podlaskiego. W obszarze współpracy międzynarodowej działalność fundacji obejmuje: promocję polskich dobrych praktyk w zakresie demokratycznych i wolnorynkowych przemian, promocję Polski, w tym nauczanie języka polskiego w oparciu o szkolenia stacjonarne oraz e-learningowe. Fundacja OKNO NA WSCHÓD zajmuje się wsparciem grup wykluczonych lub zagrożonych wykluczeniem społecznym oraz aktywizacją zawodową osób bezrobotnych.