Itaka jest ogólnopolska organizacją zajmującą się problemem zaginionych. Pracownicy i wolontariusze Fundacji ITAKA przez całą dobę są gotowi do rozmowy w sytuacji zaginięcia bliskiej osoby. W fundacji pracują wykwalifikowani i doświadczeni psychologowie. Zespół prawny ITAKI doradza rodzinom i bliskim osób zaginionych w kwestiach prawnych, które mogą pojawić się w przypadku długoletniego zaginięcia. Pracownicy socjalni podpowiadają jakie wsparcie może uzyskać rodzina osoby zaginionej, znajdująca się w trudnej sytuacji materialnej.
W Warszawie, Katowicach i Gdańsku Fundacja ITAKA prowadzi cykliczne, bezpłatne spotkania dla rodzin osób zaginionych. ITAKA prowadzi również Bazę Osób o Nieustalonej Tożsamości (NN) .